Vabimo vas v Tehniški muzej Slovenije v Bistro pri Vrhniki na delavnico peke kruha z naravnim kvasom (drožmi), ki jo bo vodil Jože Senegačnik, večkratni državni prvak v peki kruha iz krušne peči in zmagovalec državnih ocenjevanj pletenic, šunke v testu in poprtnikov.
Na delavnici se boste naučili:
- pripraviti kulturo kislega testa in kvasne vode, ki vsebuje naravne kvasovke;
- zamesiti testo in oblikovati kruh;
- speči kruh v krušni peči;
- oblikovati in speči svojo pico margerito iz kislega testa, ki jo boste pojedli za kosilo;
- veliko teorije o peki kruha, pomembnosti sestavin in postopkov.
Cena delavnice je 30,00 €/osebo in poteka 6 ur.
Za vse delavnice so potrebne prijave preko telefona 01/750 66 72, 041/957 146 ali elektronske pošte: programi@tms.si
Na delavnico se prijavite najkasneje štiri delovne dni pred posameznim terminom. Prijava je potrjena s plačilom celotnega zneska tri delovne dni pred izvedbo delavnice.
V kolikor se delavnice ne boste udeležili, vam denar vrnemo, če smo o tem obveščeni dva delovna dneva pred izvedbo delavnice.
Muzej si pridružuje pravico, da denarja ne vrne v primeru nepravočasne odpovedi.
V primeru premalo prijav, se denar vrne udeležencu delavnice.
TR 0110-0603-0377-610, sklic 00 1200-xxxxxxxx(datum delavnic-03012020).