SI

/

EN

Planšarski muzej

Bohinj je bil stoletja najmočnejše planšarsko središče. V Bohinju je bilo razvito planšarstvo z mlekarstvom v najbolj intenzivni obliki.

Leta 1873 je velika prelomnica v zgodovini bohinjskega planšarstva. Uvedli so zadružno sirarstvo in izdelovanje sira na švicarski način. Poprej so planšarji sami, vsak v svoji koči, pridelovali mleko - največ v maslo, ki so ga v velikih količinah prodajali v Trst. Umnejše zadružno organizirano sirarstvo je ob podpori kmetijskih oblasti uvajal v Bohinju v sedemdesetih letih 19. stoletja Janez Mesar, tedanji župnik v Bohinjski Bistrici. Zacvetela je trgovina z bohinjskim sirom, ki je domačinom prinašala pomemben zaslužek. Leta 1958 so pridelovali velike količine sira na 28 planinah. Po letu 1971, ko so odprli v Srednji vasi sodoben mlekarski obrat, je sirarstvo vse bolj zamiralo.

Planšarski muzej v stari Fužini je bil odprt leta 1971. Urejen je v opuščeni vaški sirarni, zgrajeni leta 1883, kjer so leta 1967 še izdelovali sir. Leta 1990 smo muzej vsebinsko dopolnili in preuredili.

V prvem prostoru je prikazan lesen planšarski stan z notranjo opremo s planine Zajamniki. Na vhodni fasadi stana je slabo vidna letnica 1849.

V drugem prostoru je ohranjena originalna sirarska delavnica z velikima vzidanima sirarskima kotloma in prešo za oblikovanje hlebov sira. Razstavljeni so originalni predmeti notranje opreme sirarn, velik kotel na lesenem vratilu iz sirarne v planini Blato. V vitrini je velika »majerska« krošnja, opremljena s potrebščinami, ki so jih planšarji vsako leto ob selitvah v planine nosili s seboj. S fotografijami so prikazane sirarne in sirarsko delo v planinah, transport sira v dolino, tudi listinski dokumenti v zvezi z organizacijo sirarstva. S fotografijami so v tretjem prostoru prikazana značilna bohinjska planšarska naselja in značilne planšarske zgradbe. Ob vhodu v četrti prostor je na desni strani najstarejša upodobitev Triglava, planina Velo polje in bohinjskega planšarja - Baragov bakrorez iz leta 1776, na levi strani pa upodobitev Bohinjca slikarja Ladislava Benescha, leta 1888.

Odpiralni čas:
Od 26. 12. do 30. 6. in od 1. 9. do 25. 10.: vsak dan, razen ponedeljka, med 10. in 12. uro ter med 16. in 18. uro
Od 1. 7. do 31. 8.: od torka do nedelje, med 11. in 19. uro
Od 26. 10. do 25. 12. – ZAPRTO
Ponedeljek, 1. 1., 1. 5. – ZAPRTO

Informacije

Naslov:

Stara Fužina 181, 4265 Bohinjsko jezero

Telefon:

+386 4 577 01 56

E-pošta:

muzeji.bohinj@gorenjski-m...

Odpiralni čas

Torek

10:00 - 12:00

Sreda

10:00 - 12:00

Četrtek

10:00 - 12:00

Petek

10:00 - 12:00

Sobota

10:00 - 12:00

Nedelja

10:00 - 12:00

Vstopnina

Odrasli

2,5

Mladina

2